Servicios Servi Food

Catering corporativo con logística y control certificado

Desde San Juan operamos comedores, viandas y eventos que alimentan a equipos industriales, oficinas, mineras y organismos públicos. Integramos nutrición, seguridad alimentaria y supervisión 24/7.

31 años de operaciones continuas en San Juan y Cuyo
1.000+ viandas al día para plantas, obras y oficinas
24/7 guardias para cualquier turno empresarial
Equipo de cocina Servi Food
BPM + HACCP Plan integrado de inocuidad alimentaria

Soluciones para cada operación

Diseñamos propuestas específicas para industrias, instituciones y eventos. Coordinamos nutricionistas, chefs, logística y auditorías según las necesidades de cada sitio.

Catering Empresarial

Catering Empresarial

Viandas saludables, coffee breaks y comedores para bancos, clínicas y oficinas corporativas.

  • Menús rotativos con opciones vegetarianas y celíacas
  • Coffee breaks ejecutivos y lanzamientos
  • Distribución diaria con registro de temperatura
Plan semanal Checklists digitales Dashboard nutricional
Catering Industrial

Catering Industrial

Operaciones de gran escala para proyectos industriales y civiles en zonas urbanas o alejadas.

  • Servicio 24/7 para turnos escalonados
  • HACCP, POES y BPM auditados
  • Logística propia y aliados en alta montaña
ISO 22000 Plan de muestreo Trazabilidad por lote
Eventos corporativos

Eventos Corporativos

Dirección gastronómica para eventos comerciales, conferencias y celebraciones empresariales.

  • Coordinación integral de montaje y servicio
Producción audiovisual Personal bilingüe Diseño decorativo
Catering Institucional

Catering Institucional

Programas alimenticios para hospitales, escuelas, centros deportivos y organismos estatales.

  • Planes nutricionales por edad y requerimiento
  • Fichas técnicas y control bromatológico
  • Desayunos, almuerzos y meriendas reforzadas
Programas sociales Menús especiales Supervisión nutricional

Operación en San Juan

Equipos fijos y móviles para cada frente de trabajo

Acompañamos a empresas profesionales y exigentes en toda la provincia, garantizando un servicio consistente con rutas definidas y estándares homogéneos sin importar la ubicación.

  • Cobertura desde el centro de San Juan hasta departamentos alejados
  • Protocolos de transporte refrigerado validados en cada despacho
  • Supervisión nutricional y de RRHH asignada a cada cliente
  • Programas de reducción de desperdicios y compostaje
Operaciones logísticas

Metodología y control

Integramos calidad, seguridad y experiencia de usuario mediante procedimientos escritos y tecnología aplicada al servicio.

 Planificación

  • Responsable de cuenta y cronograma por fase
  • Recetas estandarizadas y fichas técnicas
  • Talleres con RRHH y Seguridad de la empresa cliente

 Producción segura

  • Trazabilidad por lote y registros digitales
  • Rutinas de limpieza profunda verificadas
  • Capacitaciones e inducciones permanentes

 Seguimiento

  • Encuestas de satisfacción y buzón digital
  • Reuniones de mejora continua con responsables de planta
  • Equipo profesional listo para atender contingencias

Diferenciales Servi Food

Sumamos capacidades propias y aliados certificados para entregar soluciones llave en mano en toda la provincia.

Certificaciones activas

Procesos alineados a ISO 9001, 14001 e implementación APPCC/HACCP con auditorías internas trimestrales.

Equipo interdisciplinario

Nutricionistas, bromatólogos, chefs, logística y RRHH trabajando con protocolos comunes y tableros compartidos.

Sustentabilidad

Plan de gestión de residuos, proveedores locales y menúes que privilegian productos de estación de San Juan.

Coordinemos

Definamos juntos la cobertura gastronómica adecuada

Agende una reunión con nuestro equipo para evaluar su operación, calendarizar visitas y avanzar con la documentación requerida.